I prebiotici

 

Sono oligosaccaridi  non digeribili che stimolano lo sviluppo di una flora intestinale positiva. Nel latte materno sono presenti circa 150 oligosaccaridi.

I principali prebiotici sono.

- Inulina

- Frutto-oligosaccaridi (POS)

 

I prebiotici (0,8 g/l = GOS 90% e inulina 10%)  presenti nel latte di formula determinano una concentrazione di bifidobatteri a livello intestinale analoga  a quella dei bambini allattati al seno.

Il latte integrato con prebiotici determina dopo 2-3 settimane lla stessa permeabilitÓ intestinale del bambino allattato al seno e molto ridotta rispetto al bambino alimentato semplicemente con formula.

 

Silvio Pizzutelli Allergologia per il Pediatra  3^ edizione Editeam 2010