Pesce. Allergia

 

Il merluzzo è il pesce che più frequentemente dà fenomeni allergici. Anche se chi è allergico al merluzzo lo è- frequentemente- a tutti i pesci.

Questo perché l’ allergene M del merluzzo (denominato Gad C 1) è costituito da 113 aminoacidi e alcuni si questi sono presenti negli altri pesci.

Testare, quindi, con Prick Test e Rast i bambini con il merluzzo significa  testarli su tutti i pesci. Eccetto il palombo tanto che può essere consigliato ai bambini allergici al merluzzo.

Manifestazioni cliniche a carico della:

Cute: orticaria. Dermatite atopica.

Apparato gastrointestinale: vomito, diarrea.

Apparato respiratorio: asma.